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DANS NOTRE ASSIETTE CETTE SEMAINE #3 | Famille | Boulgour, salade d'automne, etc.

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Une VRAIE journée dans mon assiette #3

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Meme le plus banal des plats prend un autre eclat, une fois vetu des transparences d?une verrine.Premiere etape, le contenant, et les fabricants de vaisselle vous offrent l?embarras du choix.Le procede ne fonctionne qu?avec un plat sobre.Quant aux moules, misez sur les miniatures?: un simple flan a l?ail prend une toute autre dimension en forme d?etoile.Une salade mal dressee dans l?assiette, c?est la fin de l?elegance?: aussi savoureuses soient-elles, les composees ont tendance a s?affaisser.Une tige de citronnelle, un baton de cannelle, un legume entier non epluche.Vous avez prevu un saladier de taboule ou une marmite de soupe.Osez l?assiette monochrome, 100% rouge ou totalement verte.Et apres avoir dresse vos ?uvres en cuisine, il va vous falloir les acheminer jusqu?aux invites.Les suivantes doivent etre en quantites infimes, disseminees en epices, herbes ou graines.Glissez deux cuilleres de taboule dans un bol colore, versez une louche de soupe dans une mini soupiere.Si vous reviez d?

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